Slovenský výrobca nerezového nábytku pre gastronómiu

Spoločnosť VOMZ Slovakia, s.r.o.

Gastroprevádzky z našej dielne II

Tak ako v predchádzajúcom článku Vám odprezentujeme niektoré naše diela, ktoré sme vyrobili v poslednom období t.j. počas posledných niekoľkých mesiacov. Ponúkame Vám ich formou galérie. Všetky sú atypickým dielom, každé je jedinečným originálom. Veľa našich diel tvoríme v spolupráci s obchodnými partnermi, takže aj v tejto prezentácii sú diela, ktoré

Viac…

Gastroprevádzky z našej dielne I

V tomto článku chceme odprezentovať niektoré naše diela, ktoré sme vyrobili v poslednom období t.j počas posledných niekoľkých mesiacov. Ponúkame Vám ich formou galérie. Všetky sú atypickým dielom, každé je jedinečným originálom. Veľa našich diel tvoríme v spolupráci s obchodnými partnermi, takže aj v tejto prezentácii sú diela, ktoré sme robili

Viac…

Ako rozoznáte kvalitný nerezový nábytok?

V gastronómii a potravinárstve sa pri práci s potravinami musí používať hygienicky neškodný materiál. Ktorým je nerezová oceľ. Ako ale vieme, kedy je nerezová oceľ kvalitná? Čo nerez je a jej zloženie a použitie a triedenie, vlastnosti vrátane chemického zloženia a prevodovej tabuľky akostí a jej mechanické vlasntosti sme už

Viac…

3 Rady pre úspešné profesionálne kuchyne

Pre akékýkoľvek typ reštaurácie, cateringovej spoločnosti alebo fastfoodu či bufetu je kuchyňa srdcom a hlavnou hybnou silou. Efektívne a účinné spustenie zariadenia do prevádzky môže, ale nemusí byť veľmi nákladné. Úspech vašej novej reštaurácie závisí nielen od jej dizajnu ale od funkčnosti priestoru vašej kuchyne. Urobiť to správne znamená, že bude vaše podnikanie na vzostupe

Viac…

Viete prečo by sme mali mať radi vajcia ?

Je fakt, že spotreba vajec je šialená. Pri rozumnej miere spotreby by aj chov sliepok mohol byť oveľa ľudskejší. považujte preto vajíčka za potravinu, ktorú môžete pokojne jesť, ale netreba to zas príliš preháňať. Zásada známa ako “jedno vajce denne” je skvelým reklamným sloganom. Osobne by som sa však prihováral

Viac…

Stôl na úpravu vajec

Vajcia sú potravinou, ktorá má vysoký obsah živín. Okrem plnohodnotných bielkovín obsahujú množstvo vitamínov, minerálov a iných látok. Neobsahujú však sacharidy. Preto sa vajíčka používajú vždy v kombinácii s niečím iným, napríklad s chlebom, alebo cestovinami. Náš nový produkt nie je síce vhodný do bežných prevádzok, ale vo firmách na

Viac…

Kúpiť existujúcu reštauráciu či začínať od nuly?

Akonáhle budete vedieť, že pre vaše podnikanie je práve reštaurácia to  pravé ako prvé rozhodnutie ktoré budete robiť bude či kúpiť už existujúcu reštauráciu, alebo začať podnikať od nuly. Každý variant má svoje výhody a nevýhody. Pri takom dôležitom rozhodnutí, budete musieť zvážiť svoj kapitál a všetky riziká s tým spojené,

Viac…

Ohrev na poľovnícky posed

Poplatky za teplo pozná hádam každý, no sú miesta kde by ste radi zaplatili, ale nie je komu, lebo tam nie je elektrina ani plyn a dokonca ani piecka kde by sa dalo prihodiť polienko… Jedným z tých miest je určite poľovnícky posed. V tomto článku Vám predstavíme náš výrobok

Viac…

Špeciálna tácka s držiakmi na poháre

Máme rôzne požiadavky od našich zákazníkov. Tieto požiadavky nám aj pomáhajú začleniť novinky medzi bežné produkty. Predstavíme Vám jeden z nich je to podnos , ktorý ale patrí medzi naše artikle. Použitie môže byť všestranné. Tácka na hocičo a všetko – tak ako každá iná tácka, ale táto má navyše

Viac…

Koniec frázy “iba v hotovosti prosím”

Je nádherný deň stretnete dobrého priateľa s rodinou a pozvete ho na obed do obľúbenej reštaurácie. Cítite sa príjemne, až kým nepríde chvíľa platenia a čakáte na zaplatenie účtu. Vtedy postrehnete že platiaci zákazníci vyťahujú hotovosť. Vtedy úzkostlivo si prezeráte menu a prepočítavate vašu objednávku, v rýchlosti rozmýšľate kde a

Viac…

10 tipov pre úspešné kaviarne

Podobne ako mnoho iných tipov gastronomických podnikov, otvorenie kaviarne je riziko, s vysokou mierou zlyhania. Avšak tým, že investor má od začiatku jasnú stratégiu ako uspieť môže zvýšiť jeho šance na úspech pri otvorení novej kaviarne. 1. Inteligentná príprava Na začiatku je dôležité mať stratégiu. Poznáte dokonale vaše predstavy ale viete aj to čo máte v

Viac…

Fast food rýchle občerstvenie z našej výroby

V tomto článku Vás poinformujeme o výdajných linkách používaných na rýchly výdaj jedál. Nami vyrábané výdajne linky sa prispôsobujú predstave klienta. Rieši sa tu všetko od A po Z. Začína to prípravou stavby a to pôdorysným a ergonomickým riešením, s absolútnym prispôsobením v priestore. Pripravujeme pre klienta a projektanta všetky média – plyn, voda, elektro

Viac…

Príprava nerezového diela…

Pre malé navnadenie 😉 … zopár fotečiek z budúceho diela … Za povšimnutie určite stojí nerezové plato na jednej strane zaoblené. Po dokončení doplním fotky z hotových zariadení a skompletizovanej prevádzky. Tešíte sa? Lebo ja áno … Každá nová realizácia je totižto pre nás naše “umelecké”dielo…     A robíme

Viac…

Obuvák z našej výroby

Vážení priatelia, pretože nám naša výroba z nerezu a gastrozariadení umožňuje vyrábať rôzne komponenty, dospeli sme k tomu, že je možnosť vyrobiť veľký a pevný nerezový obuvák.

Viac...

Viete z čoho vyrábame naše diela?

Je samozrejmé, viete že z nerezu ale vedeli ste čo je vlastne nerez používaná v potravinovom priemysle? Tu vám vysvetlíme aký je nerez materiál a ako ho rozdelujeme, prikladám aj zopár fotiek ako vyzerá nerezové plato pred spracovaním. Nuž je to kus plechu potiahnutého fóliou z neho vieme vyrobiť bary,

Viac…

Bar výdaj stravy v hoteloch

Postup našej výroby som stručne opísala v článku: Výroba baru, teraz Vám dnes vkladám len fotky z ďalšej prevádzky. Tuto je prevedienie baru vložené do dreva a zároveň je tu vypracovaný štýlový výdaj jedla a jeho oplášťovanie, podľa špeciálnej požiadavky zákazníka. Bar výdaj stravy v hoteloch je prevedenie je veľmi žiadané v hotelových

Viac…

Chladiaca vitrína KUBUS

Medzi náš veľmi obľúbený artikel patria aj chladiace a ohrievacie vitríny do rôznych prevádzok. Na ukážku Vám ponúkam chladiacu vitrínu Kubus, je to vstavané prevedenie – samoobslužné. Slúži na predaj a prezentáciu cukrárských a lahôdkárských výrobkov aj šalátov.  min. teplota od +2 oC  izolačné dvojsklá  nerezová vaňa 

Viac…

Výroba baru

dnešný článok a fotky sú o bare s moderným a prívetivým interiérom, ktorý tvorí základ príjemne stráveného času pri kávičke, čaji, či iných ponúkaných nápojov. Bar bol zhotovený v spolupráci s našou dcérskou firmou Gastromarket Tatry s.r.o. Realizáciu barov v našej výrobe sme si ukázali v článku “Barová technológia vyrábaná

Viac…